해남참사랑농장 재래식 전통 메주 8덩이 > 가마솥 전통 메주
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메주 품질이 너무 괜찮아서 올해는 장이 아주 맛있을 거 같아요
물론... 이번에 담은 장도 올해 말쯤에나 먹기 시작할테지만
잘띄워진 좋은 메주 덕에 장이 맛있을 거 같다는 예상이 듭니다. ^ ^
요즘따라 배송이 늦어요 ... 시국이 시국인지라 그른가.
배송은 좀 늦었지만 상품인 메주는 참 괜찮고 좋네요
잘띄워진 메주라서 이번 된장도 맛있을 거 같아요 .
메주가 참 괜찮았습니다 .
그동안 샀던 것도 좋았는데 올해는 특히 더 잘 띄운거 같네요
좋은 메주로 좋은 장 담았습니다 ..
잘 숙성시키는 일만 남았군요
엄마가 메주 좀 잘 찾아보고 구매해달라고 부탁하셔서 이곳저곳
손품팔아서 후기 좋은 곳에서 샀는데 역시 이것은 옳았네요
엄마가 메주 모양도 잘 빠졌고 잘 띄웠다면서 잘 샀데요
뿌듯합니다. 물론 제가 만든 건 아니지만.
어쨌든 굿 메주 좋아요 요기
장 신나게 잘 담았습니다.
확실히 메주를 담는게 일이지 다 된 메주로 장 담는 건 일도 아니네요
금방금방 다 담아뒀습니다.
올해는 재작년에 담은 장을 먹으려 합니다 .확실히 오래 숙성시키니 장 맛이 깊어요
다 좋은 메주 덕분입니다~
항아리에 장을 담그는데
항아리를 하나를 해야할지 두개를 해야할지 모르겠어서요
8덩이에 간장이 얼마나 나오나요????
장가를때 메주 한덩이당 메주가루를 얼마나 넣는게 좋나요??
여기에 이걸 물어도 되는지 모르겠지만,
이번에 된장 담그려고 항아리를 구입했는데
장담글때 소독은 어떻게 하는게 좋은가요??
뜨거운 물로 세척해 주시고 잘 말려서 담궈주시면 됩니다.
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