해남참사랑농장 재래식 전통 메주 4덩이 > 가마솥 전통 메주
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어쩜 이렇게 반듯반듯하게 메주를 잘 만들었나 몰라요 ~
모양도 잘 만들어졌고
같이 보내주는 숯이랑 홍고추도 좋고 ^ ^
메주 자체도 너무 잘 띄워서 장도 잘 만들어질 거 같네요
올해도 참사랑에서 메주 구매했어요
작년에도 모양도 좋고 잘 띄워져서 매우 만족했는데,
올해도 작년처럼 괜찮네요. 역시 여기서 사길 잘했음.
만족스럽게 잘 만들어지고 띄워진 메주였어요 정말 만족했어요
어머님도 좋은 메주로 잘 샀다며 칭찬해주셨네요
처음 메주 주문했는데 참 좋네요
역시 전문가들이 만드는 거라서 모양도 예쁘고 잘 띄웠네요
.... 저도 다음부터는 안만들고 이렇게 매번 사서 만들어야겠어요
작년에도 메주가 모양도 참 괜찮고 잘 띄워져서 품질 좋은 메주였는데 올해도 똑같이 좋네요
덕분에 올해도 좋은 장 맛이 결정 되었습니다 ~ ^ ^ 그럼 내년에 만납시다
메주를 주문한지 꽤 됐는데,.. 받는 날짜를 정하고 싶습니다.
가족들 휴가에 맞춰서 만들기로 해서요.
혹시 변경 가능한가요 ?
장을 바로 안 담을 때 메주는 어떻게 보관하나요 ??
장을 처음 담가봐서요.ㅎㅎㅎ
메주 1덩이가 된장 4.5키로정도면
4덩이면 4인 가족이 대충 1년은 먹을 양이 될까요???
매일은 아니지만 일주일에 3끼니 정도는 된장국을 먹을정도로
자주 먹거든요
메주 3덩이로 만들건데
대충 간장이 얼마나 나올까요?
간장은 8~9리터 정도 예상합니다.
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